Akazienhonig

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Inhalt: 500g, flüssig
Goldgelber Honig mit mildem und feinem Aroma. 
Imker:  Hermann Bernhardt

Inhalt

500 g

Produktdetails

Der Honig der Akazie ist sehr mild, aromatisch und fein. Der Fructosegehalt ist hoch, der Glucosegehalt hingegen recht niedrig, deswegen kristallisiert er oft erst nach vielen Jahren aus.
Nicht nur Kenner schätzen den wunderbaren Geschmack dieses Honigs. 

Besonderheiten

Obwohl die Honigverordnung sehr streng ist, darf der Honig der Robinie als Akazienhonig bezeichnet werden. Zwar ist die Baumart Akazie der Robinie ähnlich, es handelt sich jedoch um zwei verschiedene Baumarten. Während die Robinie hierzulande gut gedeiht, benötigt die echte Akazie ein völlig anderes Klima. Akazienhaine sind im südlichen Europa zu finden, sie fühlen sich im tropischen oder subtropischen Klima wohl.